久々にベトナムの味ことゴーヤーの肉詰めスープ。ほぼ毎日ランチで食べてた。ベトナムでは家庭料理として有名なCanh Khổ qua (カンコークア)、スーパーでゴーヤーの肉詰めが売っている程。意外に簡単に作れるからゴーヤーが安いこの時期に是非っ！(ってアッキーが作ってくれたのはナイショ。)
作り方はコチラ↓
ベトナムの味 | Oshinco.com * おしんこブログ
※ Rau Om(ラウオム)っていうベトナムのハーブを練り込むと本格的な味になるよ！
んで、夏恒例になりつつ手作りプリックナンプラーを今年も！加藤家に感謝っ。